峰の光 100ｇ
¥1,188(税込)
和束町の生産農家の西田勝行さんが丹念に仕上げたお茶です。
水色は透明感のある黄金色でやや緑色です。
味は、渋みと甘みが調和し、余韻が残ります。
香り高い和束町のお茶を お楽しみください。
お茶は、 昔ながらの伝統的仕上げ方である普通蒸し煎茶の製法で仕上げました。
ヨリ（ねじれ）がしっかりしていて、抽出する時間が少し長くなります。
温度は、ポットから湯のみに入れた70度に下げ、急須に入れて1分、 ゆっくり湯呑みに最後の一滴まで注いでください。
水色は、透明感のある薄黄緑です。
山間部の自然の香りを楽しむことができますよ。
‐‐‐蒸し度‐‐‐
【浅蒸し】 ◎
【普通蒸し】
【中蒸し】
【深蒸し】
香り ★ ★ ★ ☆ ☆
甘味 ★ ★ ☆ ☆ ☆
渋み ★ ★ ★ ★ ☆
和束町（わづか）は、京都市から南東部にあり、町中心に和束川が流れています。標高300m程度の山間部にお茶畑が広がり、霧の発生が多く寒暖の差があり、お茶の生産には最適な場所です。宇治茶として代表格の産地です。
栽培は、有機肥料が中心で、油かす、蚕の抜け殻、カニの甲羅、ニシンかすなどを使用しています。
この肥料が味の決め手とおっしゃいます。
峰の光 １００g・・・1,100円（税別）
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賞味期限について
賞味期限は、商品の裏面又は商品中の袋の下部に記載されています。
保存方法について
お茶の保存は、高温多湿を避け光に当たらない場所で空気に触れないように保管してください。
開封後は、なるべく早くお召し上がりください。