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宇治製茶

和束町(わづか)は、京都市から南東部にあり、町中心に和束川が流れています。標高300m程度の山間部にお茶畑が広がり、霧の発生が多く寒暖の差があり、お茶の生産には最適な場所です。宇治茶として代表格の産地です。

西田 勝行さん

栽培は、有機肥料が中心で、油かす、蚕の抜け殻、カニの甲羅、
ニシンかすなどを使用しています。
この肥料が味の決め手とおっしゃいます。

古来、伝統的な普通蒸し茶
峰の光袋
茶葉

峰の光(京都府和束町)
和束町の生産農家の西田勝行さんが丹念に仕上げたお茶です。
水色は透明感のある黄金色でやや緑色です。
味は、渋みと甘みが調和し、余韻が残ります。
香り高い和束町のお茶を お楽しみください。

100g 1,100円(税別)

数量:
峰の光

お茶は、 昔ながらの伝統的仕上げ方である普通蒸し煎茶の製法で仕上げました。
ヨリ(ねじれ)がしっかりしていて、抽出する時間が少し長くなります。
温度は、ポットから湯のみに入れた70度に下げ、
急須に入れて1分、 ゆっくり湯呑みに最後の一滴まで注いでください。
水色は、透明感のある薄黄緑です。
山間部の自然の香りを楽しむことができますよ。

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霧の舞

峰の光(京都府和束町産)
霧が発生する山間部で作られるので
茶葉の味に深みが増します。
100g 1,100円(税別)

数量:

宇治製茶のご案内

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宇治製茶株式会社
札幌市豊平区月寒東2条20丁目1-6
TEL(011)852-1513
FAX (011)854-3745
Mail info@uji-tea.co.jp
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